Das Café Noisette schliesst | Basel Journal

Aus Finanziellen Gründen

Café Noisette at the end of December in Basel

During the year 2024, the end of the description is as follows: Gründerin Rebekka Stämpfli thanks to the hosts and guests, it is time for the coffee bar in her kitchen to come out.

Published: 12/19/2024, 5:03 p.m.

Schliesst in wenigen Tagen: Das Café Noisette an der Burgfelderstrasse.

Instagram: noisette_kaffeebar

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Das Café Noisette an der Burgfelderstrasse in Basel schliesst end of December seine Türen. The most lying man on earth Unternehmens website. Rebekka Stämpfli, the Café Manager, is in a management company with the guests for the “vielen schönen Momente”, “die Begegnungen and Gespräche” sowie for “die fröhlichen Feste”.

Das Café sei vor eineinhalb Jahren von vier unternehmern et der IG Zollhaus mit der Vision eröffnet worden, “einen lebendigen Ort für Begegnungen zu schaffen,” Stämpfli said in this newspaper. Leider seien die trois Mitgründer bereits nach wenigen Monaten wieder ausgestiegen.

Das Noisette sei für sie person von Anfang and more als nur ein Ort für Kaffee and Küchen gewesen. Das Konzept sollte Gastronomie mit cultural Veranstaltungen und Nachbarschaftsangeboten verbinden. “Der Garten unter dem Nussbaum war für viele Gäste eine Oase”, therefore Stämpfli. Also, we have organized the event and the small festival has been hosted by the best restaurants of the Quartiercafés.

“Für viele Gäste eine Oase”: Der Garten der Kaffeebar konnte nur bei schönem Wetter betrieben werden.

Instagram: noisette_kaffeebar

Trotz positiver Resonanz stand das Café wirtschaftlich unter Druck. “Wir konnten nicht genügend Umsatz generieren”, erklärt Stämpfli. Wet beds are schwierigen im Frühjahr and Sommer beeinträchtigten die Nutzung des Gartens, and small interiors are not ausgleichen. Hinzu kamen Schulden aus der Anfangszeit, während derer das Unternehmen “nicht ökonomisch umsichtig geführt wurde”. The outskirts of Standort, the zu wenig Laufkundschaft anlockte, verschlechterte die Lage weiter.

Man habe kurz über eine Neuausrichtung nachgedacht, zum Beispiel mit einem stärkeren Fokus auf Nachbarschaftsbedürfnisse statt Gastronomy. Letztendlich seien aber zu viele Faktoren zusammengekommen, die gegen die Aufrechterhaltung des Betriebs gesprochen hätten.

On December 21, there is an Inventarverkauf statt, before the Noisette on December 28 with an Abschiedsfest schliesst. For the Zukunft hofft Stämpfli, the stand says: “Wir würden uns sehr freuen, wenn hier etwas Neues fürs Quartier entsteht, wo wir als Gäste hingehen können.”

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Raphaëla Portmann He is director of the local resorts “Gesellschaft und Kultur”, co-moderator of the double BaZ podcast “Los emol” and responsible for social media.More information

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