Kaffee statt Tee: the new trend in Grossbritannien – News

Gold tee like British Nationalgetränk. Doch das ändert sich gerade. Immer more Briten greifen zum Kaffee. And the Geschäft damit boomt.

Espresso, Caffé Latte, Cappuccino, Cortado: Beim Bestellen ihres Lieblingsgetränks am Tresen eines Coffee Shops klingen viele Britinnen et Briten, als wären sie ben von einem langen Italianaufenthalt zurückgekehrt. Your Aussprache is a lupenrein, because coffee growing is an urban tradition.

“That’s it too,” Kane Statton said as he read. This is a coffee bar and “single origin espresso” for a coffee shop. The 30-year-old bald man is “Head of Coffee” from the schnell wachsenden Londoner Kaffeekette “Kiss the Hippo”. An orange color from Nilpferd is a branded product on the coffee machine – and is available in the social media of Digital Natives: a brand name with British humor is better than a traditional name.

In Gross-Britannien, coffee is an old tradition and there is a new one, says Statton: “In the Victorian era, there are old coffee houses in London. Danach is the Tee Oberhand. But now we’re not in London, but we’re in the Königreich. Leute suchen den Koffeinschub.”

Dutzende new Kaffeehäuser pro Jahr

“Kiss the Hippo” was launched in September by London’s new Kaffeehaus – a better location, in the Trendviertel Soho. “Noch in diesem Jahr werden wir das zehnte Café eröffnen,” said Entwicklungsleiter Statton. And in the coming months we will meet other Filialen dazukommen, when everything unfolds. Employers were formed in 2018 by two men and delivered to a 60-strong workforce.

Noch schneller wächst die Kaffeekette “Blank Street Coffee”. You will find yourself in 2020 in New York and you will wait two years for the release from the Atlantic. Today, Blank Street Coffee in London has 32 Kaffeehäuser. Praktisch im Monatstakt kommen weitere dazu.

Coffee is so good in varied forms and geniuses, when Aidy Smith in the “Times” a old green, the coffee of Great Britain in the current time believes that it is like Tee. “The Tee-Kultur is verstaubt. Coffee is very easy to prepare and create. There are new creations so far – new combinations of combinations and presentations,” said Smith, from the author of the Amazon Prime series “The Three Drinkers.”

The British Coffee Association distributed British and British drinks up to 98 million cups of coffee per label. Das knapp 2 Tassen täglich pro Kopf. The 3 kg Kaffee is then added. There is nothing so lively, as in Italian, Germany or Switzerland. The Branchenverband glauubt aber, dass der britische Kaffeemarkt in der nächsten Zeit kräftig wachsen wird.

A kilo of coffee makers for 200 francs

Gold gräberstimmung verspüren auch die Kaffeebetreiber as “Kiss the Hippo”. The Nilpferd-Kaffeebars are at Hellem Holz and Edlem Stein gehalten. Un espresso kostet umgerechnet vier Franken, in der Hausmischung. Wer eine rare Kaffeesorte von einem bestimmten Produzenten geniessen möchte, bezahlt bis zu un Franken – für ein Kännchen.

Die rare Sorte gibt es auch als Bohnen zu kaufen. The 250 gram package costs 50 francs. “This is a group of coffee enthusiasts who are there – as if it were wine or Grüntee,” said Kane Statton. “Sie sind bereit, für ein sehr spezielles Product viel Geld zu bezahlen.” Dem Kaffeeunternehmer solls recht sein.