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Stuttgarter is a passionate winter grill: Select the Weihnachtsgans kommt auf den Grill

Stuttgarter is a passionate winter grill: Select the Weihnachtsgans kommt auf den Grill

Rodja Marzschesky is passionate about Grilling – also Kürbis kommt aufs Feuer. Photo: Holowiecki


Rodja Marzschesky from Plieningen is a passionate griller. Seine Outdoorgeräte is still in winter, not yet. Seine Rezeptideen teilt er auf seinem Blog.


Die Sonne zeigt sich an cesem Tag kein einziges Mal. Dunst hängt über den Feldern am Ortsrand von Plieningen. It’s a thing and a fire. Best grillwetter for Rodja Marzschesky. The Kurbis is placed in Spalten geschnitten and auf einem Blech verteilt, and the Lachs is mit Wacholder, Salz and Zucker gewürzt, damit er später auf einem Zedernholzbrett auf die Feuerstelle kann. Grillen, das geht für Rodja Marzschesky immer. 365 Day in January. Während etere ihre Outdoorgeräte bereits unter Hauben verborgen und eingemottet haben, macht sich der 49-Jährige Gedanken darüber, was er in der Weihnachtszeit auf den Rost werfen kann. Das sogenannte An- und Abgrillen gibt es bei ihm, seiner Frau und dem Sohn nicht. “We grillen fast jedes Wochenende,” said Rodja Marzschesky. Grillen nimmt bei hm einen besonderen Stellenwert ein. It is a day of the great Hobby of ITlers. In the garden of the Plieningen retirement homes there is a very powerful gas barbecue as well as a Holzkohle ceramic barbecue grill, so that a single piece of glass tableware is a unique piece of the terrace. Wok-Einsatz, Plancha, Drehspieß – für jedes Gericht gibt es Zubehör. And it’s safe to say that it’s old. “I must also schon die Weihnachtsgans auf dem Grill gemacht,” he says.