White Horse in Basel: Leserumfrage zu Luxusessen

Leserumfrage zu Luxusessen

Viele Basler würden 450 Franken für ein mittagessen ausgeben

From “absurd” to “normal” – these are the meals of 450 Franken teuren Mittagessen im mehrfach prämierten Basler Restaurant Cheval Blanc.

Published yesterday at 06:56

Das Glaschen Dom Pérignon: Köstlich, hat aber seinen Prices.

Photo: Anja Sciarra

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In Kurze:

Das Cheval Blanc in Basel is one of the best restaurants in the world.
A meal with wine costs 900 francs for two people.
29 Prozent der Befragten akzeptieren diesen Preis für das Erlebnis.
The Lieblos zubereitete Gerichte sind für 44 Prozent ein Ausschlussgrund.

If it turns out and turns on – according to BaZ-Redaktorin Anja Sciarra to a Mittagessen by Peter Knogl. The White Horse is worth less than 35,000 local residents best restaurants in the world gekürt. The price for the highest price: 900 francs for two people. Sciarras Fazit: Es hat sich gelohnt.

BaZ comments and comments are not available. Von “ziemlich absurde” and “beschämend” bis zu “Ganz normal für so eine Weltklasseleistung” can be found in the list of comments of all readers.

All the same wollen Alkohol zum Mehrgangmenü

Is the best way to cook and drink BaZ for an Essen, wine and drink gel? Was it for the restaurants they were in, and was it a good Essen restaurant? Wir haben gefragt, et round 1600 Personen haben bei der nicht repräsentativen Befragung geantwortet.

Die Umfrageteilnehmer lassen es sich offenbar beim Mittagessen gerne gut gehen. “Ein Essen bei Peter Knogl ist mir für deux Personen 900 Franken wert,” replied the Zeitpunkt der Auswertung (December 5, 2024 at 1:15 p.m.) with the most comprehensive answer of 29 percent. For other purposes, Spektrums give a single-medium fragmentation result of up to 50 francs for two people.

Die meisten Leserinnen et Leser (83%) wollen ein mehrgängiges Menü allerdings pas am Mittag, sondern am Abend geniessen – and zwar mit Alkohol (78%) et mindestens trois Gängen.

I am Schnitt das dann auch noch ein bisschen mehr kosten. All nights receive no more than 4 Prozent 50 Franken at the upper limit of the year. The most general answer is “bis 200 Franken” mit 27 Prozent. Also “bis 300” and “bis 1000 Franken” are included in the text of the Stimmen.

Internationale Küche is my belief

I’m sure these are international restaurants, as well as Asian or Italian cuisines. 42% of people have a strong taste for a restaurant like a Feinschmecker restaurant (31%). Knapp ein Viertel bevorzugt Quartierbeizen. No. 1 Prozent der Befragten geht am liebsten in a Fast-Food-Restaurant. Schaut man sich die Anzahl Fast-Food-Angebote in Basel and liegen Wunsch and Realität weit auseinander.

And hadn’t it happened in a restaurant for store operators? An oberster Stelle stehen lieblos zubereitete Gerichte (44%). Unzureichender Service (30%) and lange Wartezeiten (17%) benefit from the advantages of the genre.

Ist jedoch alles zur friedenheit, geben 97 Prozent der Befragten Trinkgeld. Rund ein Drittel entscheidet sich for 5 Prozent der Rechnung. The rest gives more.

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Dina Sambar ist Redaktorin et stellvertretende Leiterin des Ressorts Gesellschaft und Kultur. They deal with general and varied themes.More information

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